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Servir um vinho na taça e ser capaz de decifrá-lo é um desafio para os que procuram entender mais a fundo essa bebida. Por muito tempo, degustar um vinho agitando a taça ou aproximando-a do nariz para sentir seus aromas parecia ser um ato desnecessário, que representava superioridade. Hoje sabe-se que devido ao longo e trabalhoso processo de transformação da uva em vinho, dominar a técnica de degustação ajuda a valorizá-lo ainda mais.

Neste curso, você vai entender quais são os critérios utilizados em uma degustação de vinhos e compreender por que há tantos atributos sensoriais essenciais para atestar a qualidade que a bebida apresenta.

Bons estudos.
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